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une gourmandise qui a beaucoup plu à ma fille

 

yaourt-speculoos.JPG

 

ingrédients :

 

* 1 litre lait demi ecreme

* 1/2 paquet de speculoos (biscuits)

* 1 yaourt nature a la vanille ou un sachet de ferments

 

préparation :

 

j'ai utilisé mon blender pour la préparation de base

en début d'après midi, j'ai mis les biscuits cassés en morceaux dans le blender et j'ai recouvert d'un peu de lait pour qu'ils s'imbibent complètement

le soir, j'ai ajouté le yaourt dans le mélange avec encore un peu de lait et j'ai mixé le tout

ajouter alors le reste de lait, mélanger une dernière fois et verser dans les pots

brancher la yaourtière pour 12 heures et le lendemain matin mettre les couvercles et stocker au frigo quelques heures avant de déguster

 

la photo n'est pas terrible et je m'en excuse mais j'ai sauvé in extremis le dernier pot avant qu'il soit lui aussi englouti, afin de voir les différences de texture : une petite mousse sur le dessus, une couche de yaourt et tout au fond une petite couche de brisures de biscuits, c'était délicieux !!

 

 

 

 

Bon Appétit et bonne journée

 

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Tag(s) : #les desserts