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source : la tendresse en cuisine

 

délicieux !!  tout à fait le genre de cuisine asiat' que j'adore déguster, ça se prépare vite et bien, et c'est toujours bon

 

brocolis-sucre-sale.JPG

 

dans un wok ou une grande poele, déposer :

 

1 oignon rouge coupé en dés

une demi tête de brocolis

2càs d'huile

de l'ail

1cc gingembre rapé

 

laisser rissoler à feu vif en mélangeant régulièrement, au besoin ajouter un peu d'eau

 

laisser cuire jusqu'au moment où ça vous parait bien !! ça dépend si vous aimez les brocolis encore un peu croquants ou pas du tout, moi oui, j'ai laissé 7 à 8 minutes je pense

 

ajouter 1cc sucre semoule et 3càs de sauce soja

 

il me restait du riz cuit de la veille, j'ai mis 5càs (environ 150g je dirais) et j'ai laissé réchauffer le riz avec les légumes en continuant à mélanger

 

2 minutes plus tard, je savourais mon plat, un vrai délice, j'en referais souvent !!  merci sophie !!

 

et si vous cherchez d'autres idées, ce livre là est plutot sympa :

 

 

Bon Appétit et bon jeudi !!

 

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Tag(s) : #cuisine du monde