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ou comment accomoder un reste de chou fleur cuit du midi ...


 

soupe-au-chou-fleur.JPG

 

 

ingrédients : (pour 2 personnes)

 

* un reste de chou fleur cuit

* 1 pomme de terre

* 2 poireaux

* 1 petite carotte

* eau, poivre, cube de bouillon

 

préparation :

 

couper les légumes en morceaux, les laver soigneusement et les mettre dans une grande casserole

 

ajouter le chou fleur cuit, sel, poivre, cube de bouillon, couvrir d'eau

 

mettre le couvercle et laisser cuire une demi heure, mixer et décorer d'un peu de persil frais au moment de servir

 

 

Bon Appétit et Bon Mardi !


Tag(s) : #les soupes