bonjour !

je vais tenter quelque chose de nouveau aujourd'hui, à savoir une recette un peu beaucoup plus "en images" ... merci à mon amie rachel pour ce superbe reportage photo !!

ingrédients :

300 gr de miel de chataignier
250 gr de farine
60gr de poudre d'amandes
10 cl de lait
1 œuf
1 cuillère à soupe d'épices pour pain d'épices
1 sachet de levure
50 gr d'écorce d'orange confite coupée en dés

préparation :

préchauffer le four à 150°







 Faire fondre le miel avec le lait dans une casserole le temps d'une légère ébullition
Mélanger farine + levure + poudre d'amandes + épices + écorces d'orange puis, 

pour finir, l'œuf.









 Bien beurrer le moule même s'il s'agit d'un moule en silicone, le miel a un pouvoir 

"accrocheur" hors du commun   et pas de remord, il n'y a aucune autre matière grasse

 dans ce gateau 











 

merci à rachel b.

Bon Appétit et bon lundi !!