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...  ou comment se régaler, sans vraiment s'y attendre

l'autre jour j'étais vraiment vraiment fatiguée, aucune envie de préparer un repas, je me disais déjà que j'allais me rabattre sur des conserves quelconques ... l'homme a frisé le nez et s'est invité pour dîner, du coup petit passage éclair au souk d'en face pour bricoler quelque chose

bonhommet voulait des pâtes en forme de coude, l'homme voulait gouter le boeuf mariné façon kefta, hop une boite de tomates pelées en plus et ça donne ça :

 

bolo-halal.JPG

 

he bien c'était super bon !!  une bonne surprise assurément

la viande très tendre, délicieuse, un petit gout de kefta dans une bolo c'est plutot inattendu mais on a vraiment beaucoup aimé et j'ai congelé la dernière petite portion avec beaucoup de plaisir !!

 

comme d'habitude, rien de compliqué :

 

* rissoler oignon et ail dans de l'huile bien chaude

* ajouter la viande, laisser dorer, ajouter une petite boite de concentré de tomate, une boite de tomates pelées, une boîte d'eau, un peu de sel et de poivre, mijoter 30 minutes et c'était prêt !!

 

Bon Appétit et bon dimanche !!

 

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