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bonjour !!

 

voici une autre petite recette bien gouteuse, vue sur pinterest et reproduite assez rapidement

 

tomates-gratin-epinards.JPG

 

ingrédients :

 

* 4 tomates

* un demi sachet d'épinards en branches surgelés

* sel, poivre, de l'ail

* 1 boule de mozzarella

* vinaigre balsamique

 

préparation :

 

laver les tomates et les couper en tranches, les ajouter dans un saladier avec 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique, laisser mariner 2 heures en remuant de temps en temps

dégeler les épinards, les faire revenir dans une poele anti adhésive avec sel, poivre et de l'ail, réserver

disposer les tranches de tomates dans un plat, les cuire au four à 220° pendant 15 minutes

couper la mozzarella en petits morceaux

sortir le plat du four, ajouter un peu d'épinards sur les tranches de tomates, couvrir avec des petits morceaux de mozzarella et remettre a gratiner 10 minutes

 

Bon Appétit et bon mardi !!

 

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Tag(s) : #légumes et dérivés