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bonjour !!  voici la seconde tartinade réalisée à l'occasion de l'anniversaire de mon chéri, celle-ci préparée un peu comme un houmous sauf qu'au lieu des pois chiches, c'est de la courgette

 

tartinade courgette 1

 

  couper 2-3 courgettes en dés, les déposer dans un plat pour le four avec un oignon haché et de l'ail, sel, poivre, curry (ou curcuma) et une cuiller d'huile d'olives

laisser cuire au four à 220° pendant 1 heure en remuant à mi cuisson

 

laisser tiédir

 

verser les courgettes dans le bol du robot, ajouter du persil haché (quantité à votre choix) et 2 cuillers de purée de sésame (tehina, en vente au magasin bio ou, pour ma part, au supermarché halal en face), sel, poivre, éventuellement du paprika, jus de citron

hacher le tout quelques secondes

 

tout aussi délicieuse que l'autre et celle-ci ne contient pas de produit laitier !

 

 

Bon Appétit et bon lundi !!

 

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