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bonjour !! ça fait un moment que je n'avais pas préparé de tarte salée, ça manquait    j'avais du jambon à écouler et une demi buche de chèvre, une courgette, hop c'est parti !!  j'ai juste rapé la courgette pour changer un peu

 

tarte-fumee2.JPG

 

ingrédients :

 

* 1 pâte à tarte (faite maison pour moi, ou du commerce)

* 1 courgette

* 1 gros oignon

* du basilic séché

* 2 tranches de jambon

* 1/2 buche de fromage de chèvre

* huile d'olives

* 2 oeufs

* crème liquide ou lait de soja nature

* fromage rapé (facultatif)

* poivre noir

* sel viking de Norvège (sel fumé) de mon partenaire Terre Exotique

 

préparation :

 

préchauffer le four à 200°

 

préparer votre pâte à tarte préférée comme d'habitude, cette fois j'ai ajouté une bonne cuiller de sel fumé dans ma pâte à tarte et j'ai de même utilisé le sel fumé pour saler ma préparation aux courgettes

 

raper la courgette et l'oignon (au robot) et faire revenir quelques minutes dans l'huile chaude, saler, poivrer et "basiliquer", laisser tiédir

couper le jambon en petits morceaux

battre les oeufs en omelette avec de la crème liquide ou du lait de soja (une demi briquette de crème environ)

mélanger les courgettes tiédies, le jambon et la crème aux oeufs et verser sur le fond de tarte

disposer des tranches de fromage de chèvre sur le dessus, ajouter un peu de fromage rapé et enfourner pour 40 minutes

 

tarte-fumee1.JPG

 

réalisé en partenariat avec  logo terre exotique

 

Bon Appétit et bon lundi !!

 

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Tag(s) : #cakes et quiches salés