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bonjour !!  cette recette était dans mes brouillons depuis quelque temps, une réalisation de mon amie Rachel (à qui j'envoie des bisous)

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une délicieuse tarte feuilletée aux légumes ...

1/ dérouler la pâte feuilletée dans un plat et réserver au frigo
2/ préparer vos légumes : cuisson vapeur ou rissolés à la poele, laisser tiédir un peu, saler et poivrer (ici deux poireaux et un petit morceau de potimarron)
3/ préparer l'appareil : 2 oeufs battus avec de la crème liquide ou du lait
4/ ajouter les légumes sur le fond de tarte, verser le mélange aux oeufs, ajouter quelques tranches de fromage de chèvre et un peu de fromage rapé

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préchauffer le four à 220° et enfourner pour 40 minutes environ

Bon Appétit et bon lundi !!

Tag(s) : #cakes et quiches salés