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recette de "la popotte de silvi"

j'ai beaucoup aimé, les enfants moins, ils n'ont pas trop aimé la texture flan

 

flan-aux-pommes01.JPG

 

ingrédients :

 

* 4 pommes coupées en dés

* 40g maizena

* 100g sucre

* 4 oeufs

* 1càs sucre vanille (fait maison pour moi, sinon 1 dose)

* 300ml lait

* cannelle en poudre (facultatif)

 

préparation :

 

préchauffer le four à 220°

 

couper les pommes en dés et les disposer dans le fond du moule, les saupoudrer avec un peu de sucre (perso j'ai rajouté un peu de cannelle en poudre)

mélanger le reste de sucre, la maizena, les oeufs bien battus et le lait, mettre à feu doux pour épaissir en remuant régulièrement (ça prend environ 5 min)

verser l'appareil sur les pommes, bien étaler et enfourner pour environ 40 minutes

 

laisser refroidir et mettre au frais quelques heures avant de déguster

 

je l'ai préparé le matin pour le gouter et c'était parfait

 

Bon Appétit et bonne après midi

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits