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bonjour !

 

 

voici une petite variante de la tarte aux oignons, cette fois avec du camembert "le rustique" (parce que si ce n'est pas du rustique, bah c'est pas du camembert non plus !)

 

 

 

tarte-oignons-camembert-02.jpg

 

 

ingrédients : pour 2 demi-tartes (ici dans des papillottes silicone) ou 1 grande tarte en moule normal

 

* 1 pâte à tarte salée (maison pour moi, sinon du commerce)

* 4 gros oignons

* du beurre

* 1/2 camembert "le rustique" (ou un entier)

* 2 oeufs

* 20cl crème liquide

* un peu de lait

* sel, poivre, muscade 

 

 

 

tarte-oignons-camembert-01.jpg

 

 

préparation :

 

rissoler les oignons émincés dans du beurre, saler, poivrer et muscader; les étaler ensuite sur le fond de tarte cuit à blanc

 

préchauffer le four à 200°

 

couvrir les oignons avec des tranches de camembert

 

mélanger les oeufs avec la crème et un peu de lait et verser l'appareil sur les légumes et le fromage

 

enfourner pour 35 minutes environ, lorsque le camembert fait des bulles c'est prêt !!

 


 

 

Bon Appétit et bon lundi !!

 

 

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Tag(s) : #cakes et quiches salés