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bonjour !!!

 

envie d'une petite tarte salee l'autre jour mais je n'avais pas trop d'idée pour la garniture, je sais juste que j'avais envie d'une vraie bonne pâte au beurre ! un petit tour au congélateur ... un reste de poulet rôti ... un brocoli ... voilà ça fera l'affaire

 

 

tarte-poulet-brocolis.JPG

 

ingrédients : pour une tarte

 

* une pâte à tarte (maison ou du commerce)

* un reste de poulet rôti

* 1 brocoli

* 1 oeuf

* du lait de soja nature (ou du lait de vache)

* sel, poivre

* fromage rapé

 

 

tarte-poulet-brocolis2.JPG

 

préparation :

 

dégeler le reste de poulet rôti et le brocoli (qui datait d'une promo le mois dernier, j'en avais acheté plusieurs, cuit le tout à la vapeur, écrasé grossièrement et mis au congélateur ensuite dans plusieurs petits sachets)

 

préchauffer le four à 200°

 

étaler la pâte à tarte dans le plat et cuire à blanc 15 minutes, laisser tiédir un peu

 

pendant ce temps, mélanger le poulet avec le brocoli, saler et poivrer

battre l'oeuf avec du lait de soja, mélanger avec le poulet et verser le tout sur le fond de pâte

 

parsemer de fromage rapé et enfourner pour 40 minutes

 

Bon Appétit et bon vendredi !

 

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Tag(s) : #cakes et quiches salés