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voilà un petit plat rapide à préparer et qui plaira à tous les fans de boulettes, et je sais qu'il y en a plein !!  utilisé avec un reste des boulettes maison, qu'on peut préparer avec n'importe quel type de viande


depuis que j'ai mon robot et découvert la fonction hachoir pour la viande, je trouve bien meilleur de préparer moi même des boulettes en tous genres, au moins je sais ce que je mets dedans

 

 

spaghettis-boulettes.JPG

 

ingrédients :

 

* des boulettes ! mdr bah oui, par exemple boulettes de poulet

* 1 oignon

* huile d'olives

* 1 tomate

* olives

* sel, poivre

* pâtes fraiches

 

préparation :

 

pour le préparation des boulettes, laissez libre cours à votre imagination pour les ingrédients, la recette que j'indique dans les ingrédients c'est un peu une base, après vous mettez ce que vous aimez dedans

 

une petite sauce tomate rapide : rissoler un oignon dans l'huile, quand il est doré vous râpez une tomate par dessus, à la main avec une bonne vieille rape ménagère, ça permettra d'y aller doucement et de ne pas mettre la peau si vous êtes habile ... mais faites gaffe à vos doigts tout de même ! si pas de tomate fraiche, un peu de coulis de tomate fera l'affaire

 

réchauffer les boulettes dans la sauce et couvrir

 

cuire vos pâtes comme d'habitude, ici des pâtes fraiches (en l'occurrence même pas des spaghettis !) car j'adore ça et je sature parfois des pâtes sèches, niveau texture et goût surtout, y'a pas grand chose en commun et je préfère nettement et de loin les pâtes fraiches

 

égoutter les pâtes, mélanger avec la sauce, disposer les boulettes tout autour et quelques olives pour la déco et aussi parce que tao est un grand, un très grand consommateur d'olives !

 

et voilà, c'est prêt ! rapide, simple et goûteux, que demander de plus ! si vous aimez, si vous avez, un peu d'estragon ou de ciboulette surgelée dans la sauce tomate c'est pas mal non plus 

 

Bon Appétit et bon vendredi

 

 

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Tag(s) : #* les pates et pizzas