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bonjour !!   aujourd'hui je vous propose une super super recette de soupe, ça n'était pas prévu ce jour là de refaire de la soupe mais j'avais un gros ravier de tomates toutes abimées, hors de question de jeter

 

soupe-tomate-aux-vermicelles.JPG

 

  j'ai coupé les parties abimées des tomates, coupé le reste en quarts et hop, dans une casserole

j'ai ajouté un petit fond de bocal de sauce tomate toute prête, j'utilse de temps en temps et ça dépanne bien

 

un ou deux cubes de bouillon, une petite pomme de terre, un gros oignon, un peu d'ail, une belle dose de basilic séché, couvrir d'eau et mettre à cuire pendant 20 minutes

 

mixer le tout, ajouter une grosse poignée de vermicelles et poursuivre la cuisson 3 minutes

 

couper le gaz, laisser reposer quelques minutes

 

servi tiède pour bonhommet qui n'aime pas du tout manger chaud, une soupe bricolée mais au final délicieuse !

 

 

Bon Appétit et bon vendredi !!


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Tag(s) : #les soupes