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ou comment se régaler à peu de frais

des légumes de saison, un filet de crème liquide et c'est bon !!

 

soupe-poireaux-navets-creme.JPG

 

3 poireaux, 3 petits navets, 3 petites pommes de terre, nettoyés et coupés en morceaux

couvrir d'eau, ajouter un coeur de bouillon, du poivre, éventuellement un peu de sel, des herbes de provence

mettre à bouillir et laisser cuire 7 minutes à partir du sifflement de la soupape (sinon 20 à 25 minutes en cuisson traditionnelle)

 

ajouter un filet de crème liquide, mixer le tout et servir de suite tant que c'est chaud

 

****

 

d'autres idées de soupe ? ce petit livre est assez sympa, et puis après cette bombance festive, manger léger ne peut pas faire de tort

 

 

Bon Appétit et bonne journee !!


Tag(s) : #les soupes