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bonjour !!   voici une nouvelle recette de soupe, je ne sais pas pour vous mais moi je ne me lasse jamais d'une bonne soupe bien chaude

 

soupe-legumes-mars.JPG

 

  dans une grande casserole, déposer : 2 poireaux émincés + 300g céleri rave + 1 botte de navets + 2 carottes + 3 pommes de terre

ajouter un cube de bouillon dégraissé, couvrir d'eau, éventuellement du sel, du poivre, et là j'ai mis en plus une pincée de livèche séchée (livèche = céleri perpétuel)

 

couvrir la casserole, porter à ébullition et laisser cuire 10 minutes à partir du sifflement (cocotte a pression)

 

mixer le tout et servir bien chaud

 

 

Bon Appétit et bon jeudi !!

 

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Tag(s) : #les soupes