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j'ai chipé l'idée à caroline du blog "oh ma cuisine", sa recette est ICI

ma version est juste un peu plus "light"

 

soupe-brocoli-parmesan.JPG

 

ingrédients : pour 2 portions

 

1 brocoli

huile d'olive

1 bouillon cube

eau + crème liquide

parmesan

poivre

herbes de provence

et j'ai ajouté une pomme de terre

 

préparation :

 

dans une casserole, j'ai mis le brocolis lavé (avec un peu de la queue), une pomme de terre pelée, de l'eau, un peu de poivre et le cube de bouillon + les herbes de provence

porter à ébullition et laisser cuire un gros quart d'heure

mixer la soupe, ajouter le parmesan, mixer à nouveau et servir brulant !

 

délicieux, merci caroline !!

bonne soirée


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Tag(s) : #les soupes