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une bonne soupe basique, un peu épaisse mais pas trop et qui plait a tout le monde

 

soupe potiron poireau celeri

 

dans une grande casserole (j'ai pris ma casserole à pression) :

 

2 carottes

+ 1/2 poireau

+ 3 petites pommes de terre

+ 1 belle tranche de potiron

+ 2 coeurs de bouillon de boeuf

+ un peu de sel, du poivre, herbes de provence

 

soupe-potiron-01.JPG

 

couvrir d'eau et mettre à bouillir

laisser cuire 10 min à partir du sifflement

 

mixer et déguster bien chaud

 

Bon Appétit et bon mardi !!

 

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Tag(s) : #les soupes