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avec ici la sucrine en tant que COURGE et pas la petite salade du même nom ... la voila, la sucrine :

rachel-soupe-sucrine.jpg

pour cette soupe, facile à préparer, il vous faudra :

1 sucrine

2 échalottes

1 ou 2 pommes de terre

1 bouillon cube et de l'eau

--> couper les légumes en morceaux, ajouter le bouillon cube et de l'eau et laisser bouillir 20 minutes

mixer soigneusement, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir bien chaud avec du pain beurré !!

 

rachel-soupe-sucrine-2.jpg

 

Bon Appétit et bon mardi !!

Tag(s) : #les soupes