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recette originale vue ICI chez "en cuisine c'est tout" et franchement DELICIEUX !!

j'ai mangé ça un midi, aussi je vous donne mes proportions perso car j'ai préparé une seule portion

 

salade-quinoa-crevettes.JPG

 

ingrédients :

 

   200g de quinoa (4càs)

   20 à 24 crevettes roses cuites (100g)

   2 poignées de roquette

   2 pommes Grany Smith (1 pomme gala)

   12 tomates cerise (1 petite tomate)

 

   2 cuillères à soupe d'huile d'olive (juste 1)

   Le jus d'1 citron

   1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc (vinaigre de framboises)

   Epices pour salade (facultatif)

   Sel, poivre

 

préparation :

 

le quinoa était déjà cuit et attendait patiemment au frigo que je m'occupe de lui

j'ai donc mis 4càs dans un saladier, ensuite j'ai ajouté les autres ingrédients que j'ai pris soin de couper en petits morceaux, même la roquette

par contre j'ai complètement oublié le jus de citron, ce sera pour la prochaine fois peut être car c'était super bon déjà

 

en tous les cas ça donne plein d'idées pour de futures salades !  idées que vous pourrez trouver dans ce livre, de ma copinaute marie et que je vous recommande fortement

 

 

Bon Appétit et bon mercredi !!

 

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Tag(s) : #légumes et dérivés