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bonjour !!  petite variante avec une base de quinoa toujours, je cuis souvent de grandes quantités de riz, quinoa, boulghour, ça me permet certains jours d'avoir une base de repas vite prêt avec les ingrédients du frigo

 

salade-quinoa-avocat.JPG

 

  du quinoa donc (100g), 2 oeufs durs, 1 grosse tomate, un demi avocat, une poignée de roquette

1cc d'huile d'olives, vinaigre de framboises, sel et poivre

 

au départ ça devait être une salade pour moi mais vu la quantité finale obtenue, on l'a mangée à deux ma fille et moi, et on a adoré !!

 

Bon Appétit et bon vendredi !!

 

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