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bonjour !!   une bonne petite salade, toute simple mais très gouteuse ...  comme j'aime !

  piemontaise 1

 

  j'ai cuit ensemble une pomme de terre (assez grosse) avec un oeuf dans une casserole d'eau bouillante

 

couper une tomate en dés, un cornichon, un jeune oignon tige

saler, poivrer, ajouter 1 cc de mayonnaise au citron, un peu de vinaigre de framboise

 

ajouter la pomme de terre cuite, coupée en dés, avec l'oeuf dur écalé et coupé en morceaux

 

mélanger le tout délicatement et laisser reposer 1h avant de déguster

 

piemontaise-2.JPG

 

astuce !! je mets toujours très peu de mayonnaise, durant le temps de repos les tomates vont perdre pas mal d'eau et ça sera juste bien pour la quantité de sauce   et ça permet de manger plus léger

 

et pour un quotidien plus fun et toujours bon, je ne peux que vous proposer ce livre de jamie oliver, on est fan ou on ne l'est pas !  je l'ai feuilleté il y a quelque temps, j'ai hate de pouvoir me l'acheter !!

 

 

Bon Appétit et bon dimanche !!

 

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