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bonjour !!

 

je lui disais récemment qu'elle est mon inspiratrice préférée en matière de petits biscuits ...  une fois de plus je me suis laissée tenter par les petits sablés aux éclats de pistache de titouillette du blog "une fée dans mon panier"  ...  et là, c'était une révélation !!  bonhommet a adoré les biscuits "coeur" et il m'en réclamait le matin, au retour de l'école et le soir

 

en vérité, ils étaient tout simplement DELICIEUX !!   hyper simple à préparer, comme d'habitude, du plaisir sur toute la ligne

 

 

sables-pistache-02.JPG

 

ingrédients :

 

* 100g beurre mou mais pas fondu

* 1 oeuf

* 100g sucre

* 260g farine

* 200g pistaches

 

   pour cette recette j'ai utilisé du beurre doux et des pistaches salées, vous pouvez inverser et utiliser du beurre salé et des pistaches non salées, ou bien du beurre salé et des pistaches salées, au choix

 

 

sables-pistache-01.JPG

 

préparation :

 

j'ai sorti le beurre du frigo à l'avance

 

y ajouter le sucre et mélanger

 

dans le bol du blender, j'ai mis l'oeuf et les pistaches décoquillées et j'ai mixé un peu, je voulais garder des morceaux de pistaches un peu gros

 

verser sur le beurre sucré, ajouter la farine et mélanger

 

former une boule sur un plan de travail fariné et mettre au frigo 1 heure

 

préchauffer le four à 190°

 

étaler la pâte sur le plan de travail et découper à l'emporte pièces, disposer les petits biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 12 minutes environ

 

laisser tiédir sur la plaque avant de les décoller et laisser refroidir avant de déguster

 

 

Bon Appétit et bon vendredi !!

 

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits