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décidément, je m'étonne souvent des trésors contenus dans mon congélateur ! ce jour-là, j'avais tout à disposition et quasi rien eu à préparer, à part une mission d'assemblage des pièces !

 

quiche-oignons-roquefort-et-viande.JPG

 

ingrédients :

 

* une pâte à tarte

* un sachet 600g oignons surgelés

* huile d'olives

* un reste de viande genre pot au feu ou poulet roti émincé

* un morceau de roquefort (ou autre fromage)

* 1 oeuf

* un peu de lait de soja

* sel éventuellement, poivre

* fromage rapé

 

préparation

 

préchauffer le four à 200°

 

rissoler les oignons à l'huile bien chaude et laisser cuire en remuant souvent pendant environ 15 à 20 minutes, réserver

étaler la pâte à tarte dégelée et disposer dessus les morceaux de viande bien étalés

mélanger l'oeuf avec du lait de soja (assez pour recouvrir la tarte)

mélanger avec les oignons et verser sur la pâte

ajouter quelques morceaux de roquefort, un peu de fromage rapé

 

cuisson 35 minutes

 

Bon Appétit et bon jeudi férié !!

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Tag(s) : #cakes et quiches salés