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bonjour !!

une petite tarte salée, toute simple, ça vous tente ? si oui, je vous propose de la garnir avec quelques brocolis et un peu de saumon fumé

 

quiche-saumon-brocolis-2.JPG

 

ingrédients :

 

* 1 pâton de base (150g farine, 85ml d'eau tiède, 2cc levure sèche en grains, 3cc huile d'olive, 1cc sel)

* 1 paquet de saumon fumé (100g)

* un demi paquet de brocolis surgelés (300g)

* un peu de crème au soja nature

* sel, poivre

 

quiche-saumon-brocolis-1.JPG

 

préparation :

 

préparer la pâte à tarte dans un saladier en mélangeant à la fourchette, former une boule et laisser reposer 1 heure recouvert d'un peu de farine

pendant ce temps, cuire les brocolis dans un fond d'huile d'olives avec éventuellement un peu d'eau et une petite échalotte

 

préchauffer le four à 190°

 

étaler le fond de tarte dans un moule, recouvrir le fond avec les tranches de saumon fumé, verser les brocolis cuits par dessus, ajouter une petite lichette de crème liquide

j'avais un moule de forme ovale donc j'ai rabattu les bords

 

enfourner pour 40 minutes

 

déguster, c'est prêt !!

 

Bon Appétit et bon dimanche

 

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Tag(s) : #cakes et quiches salés