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une manière différente de préparer les endives en casserole, c'était bon mais j'avoue préférer ma recette habituelle

 

endives.JPG

 

  dans une grande casserole, déposer les endives coupées en deux ou en quatre, sel, poivre, une ou deux échalottes ou un oignon haché, émietter un cube de bouillon, ajouter un demi verre d'eau

couvrir et laisser cuire une demi heure

 

d'habitude, je rissole des échalottes dans un peu d'huile avec de l'ail émincé et j'ajoute ensuite les endives entières

c'était bon, c'est différent, j'en referais sans doute mais en ajoutant l'une ou l'autre petite chose, je ne sais pas encore

 

Bon Appétit et bon samedi !!

 

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Tag(s) : #légumes et dérivés