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un petit plat repéré il y a pas mal de temps chez  FoodAttitude

on a adoré !!!   n'hésitez pas à aller regarder les nombreuses photos dans la recette originale CLIC ici

 

poulet-roti-citron-epices-1.JPG

 

ingrédients :

 

  • 4 morceaux de poulet
  • 1 cuillère à café  de curry
  • 1 cuillère à café  de paprika
  • 1 cuillère à café  de cumin
  • 1 cuillère à café  coriandre
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • Sel
  • 1 jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
  • 1 gros oignon (ajout personnel)

 

poulet-roti-citron-epices-2.JPG

 

préparation :

 

Mélanger tous les ingrédients pour la marinade (je prépare ça directement dans le plat a four) ajouter les morceaux de poulet et laisser reposer quelques heures (le matin pour le soir p.ex.)

Retourner les morceaux de poulet à plusieurs reprises au cours de la journée, afin de les imprégner totalement de marinade

Réserver au frais, ou à température ambiante (chez moi, dans le four fermé à l'abri du chat!)

 

cuisson : environ 1 heure à 220° en retournant le poulet 2 ou 3 fois en cours de cuisson

 

j'ai servi le poulet avec une salade de tomate et du pain frais, maintenant ça irait bien aussi avec du riz ou des pommes de terre

 

Bon Appétit et bon jeudi !!

 

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Tag(s) : #les viandes et volailles