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ha les poireaux ! ça fait deux jours que j'en avais très très envie mais pas du tout envie d'une soupe, ni d'une tarte, je commençais limite à être frustrée de poireaux !!

au final ça s'est décidé pour des poireaux à la béchamelle, mais pas de la manière dont je prépare habituellement (façon chicons au gratin) là j'ai émincé les poireaux puis rissolés à l'huile d'olives avec un petit fond d'eau, à couvert, en fin de cuisson ajouter quelques dés de jambon et poursuivre la cuisson 5 minutes, saler, poivrer

 

poireaux-bechamelle02.JPG

 

pendant ce temps là préparer la sauce béchamelle au micro ondes ! l'invention du siècle c'est la béchamelle au micro ondes, sérieux c'est trop génial !

 

béchamelle MO 02

 

ajouter un peu de rapé dans la sauce quand c'est prêt, mélanger avec les poireaux, verser l'ensemble dans un plat à gratin et zou ! au four fonction grill 10 minutes

 

poireaux béchamelle04

 

avec ma fille on a mangé tout le plat en un seul repas, avec du pain grillé et du bon beurre artisanal, c'était délicieux !!

 

Bon Appétit et bon lundi !!

 

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Tag(s) : #légumes et dérivés