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autrement dit, comment varier les plaisirs ! mais je ne sais pas pourquoi, j'ai hésité un long moment à la préparer, j'avais mon idée bien sur à propos du repas pizza mais j'étais à court de sauce tomate pour cette fois, et pour moi une pizza, ça va de pair avec la tomate ... pour pallier au manque j'ai mis une tomate en tranches et le reste ... à vous de voir !

 

pizza blanche04

 

 

ingrédients :

 

* 1 pate à pizza (maison pour moi, sinon du commerce)

* crème liquide

* 125g fromage blanc

* 1 tomate

* 2 échalottes

* une demi buche de fromage de chèvre

* origan

* sel, poivre

* emmental rapé

 

préparation :

 

préparer la pâte à pizza comme d'habitude

l'étaler au rouleau et commencer à garnir : mélanger le fromage blanc avec un peu de crème liquide jusqu'à la consistance désirée, verser le mélange sur le fond de pizza et étaler jusqu'au bord ou presque (laisser 1cm au bord c'est bien)

par dessus, ajouter des tranches de tomates, les échalottes coupées en rondelles, des tranches de chèvre, un peu d'emmental rapé et terminer par l'origan en poudre

 

pizza-blanche01.JPG

 

cuisson au four à 220° pendant environ 25 minutes

 

pizza-blanche02.JPG

 

une petite dernière pour la route ...

 

pizza-blanche03.JPG

 

Bon Appétit et bon mercredi !! 

 

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Tag(s) : #* les pates et pizzas