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il y a quelque temps j'ai découvert le blog de ma copinaute roseline "à table, c'est prêt !"   avec notamment cette recette de  "pizza roulée comme un chinois"

 

c'est original présenté de la sorte ! et j'ai décidé d'essayer de la réaliser, mais avec un bonhommet de 3 ans qui chipote partout et tout le temps, tout en courant autour de la table en voulant goûter ceci ou cela, j'ai fini par mettre autant de sauce tomate dehors que dedans mdrrrr

ceci dit, au final c'était très réussi, aussi je vous propose ma version de la pizza roulée de roseline

 

 

pizza-roulee-chinois-01.JPG

 

ingrédients :

 

* une pâte à pizza (maison pour moi)

* garnitures : coulis de tomate - oignon - jambon - chicon - mozzarella ... au choix ce qui vous plaît

* un peu de crème liquide

* fromage râpé

 

préparation :

 

préparer la pâte à pizza comme d'habitude, sinon utiliser une pate à pizza du commerce mais je ne sais pas du tout ce que ça vaut, jamais essayé la pâte pizza nature vendue par mon supermarché

 

au sortir de la machine à pain, étaler la pâte sur le plan de travail fariné

disposer le coulis de tomate, ensuite les ingrédients que vous avez choisis

rouler le tout au format d'un gros boudin, couper des tranches plutôt épaisses (6-8 morceaux) et les disposer verticalement dans un plat allant au four (j'ai pris un plat rond chemisé de papier sulfurisé)

 

j'avais peur que ça ne soit un peu sec, alors j'ai versé un peu de crème liquide sur l'ensemble et mis à lever le tout au four à 40° pendant environ 40 minutes


 

pizza-roulee-chinois-02.JPG

 

sortir le plat, verser encore un peu de crème liquide, ajouter le fromage rapé sur le dessus

régler le four sur 210° et enfourner pour 30 minutes environ

 

Bon Appétit et bon mardi !!

 

 

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Tag(s) : #* les pates et pizzas