Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

bonjour !!  je remonte ces deux recettes de petits pains farcis, en espérant que ça vous inspire pour le déjeuner :o)

nouvelle vague de petits pains farcis avec la pâte magique 10 minutes dont je parlais ICI  cette fois je les ais fourrés avec des petits restes améliorés et on a adoré !! cette pâte est vraiment géniale, en plus d'etre rapide la texture est super

buns-poulet-bechamelle-2.JPG

 

ingrédients :

* pâte 10 minutes

* un reste de poulet rôti (une cuisse et un blanc)

* 2 belles tomates (cuites, en dés, reste de la veille)

* sel, poivre, épices pour poulet

* sauce béchamelle

* un jaune d'oeuf dilué dans un peu de lait

* graines au choix (facultatif)

préparation :

préparer la farce : détailler le poulet et les tomates en petits dés, préparer la béchamelle au micro ondes, mélanger l'ensemble, assaisonner et laisser refroidir

préparer la pâte 10 minutes comme d'habitude, étaler ensuite des petites boules de pâte à l'aide du rouleau à pâtisserie

déposer un peu de garniture au milieu, fermer la pâte façon petit chausson

préchauffer le four à 190°

dorer les petits pains au jaune d'oeuf, parsemer de graines au choix (ici sésame et courge) et enfourner pour 20 minutes

buns-poulet-bechamelle-1.JPG

j'ai préparé en accompagnement une belle salade de haricots verts, incroyable mais vrai j'ai trouvé des haricots de provenance belge au marché, je me suis jetée dessus !! avec une tomate, une échalote et une vinaigrette maison citron, moutarde et huile d'olives, le tout était franchement délicieux !

comme il me restait de la pâte après mes deux fournées de pains, j'ai préparé une pizza minute pour le soir

pizza-10min-01.JPG

 

Bon Appétit et bon dimanche !!

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Tag(s) : #boulangerie