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bonjour !!  je sais très bien que ce n'est pas la saison de la courgette, MAIS bonhommet m'en a réclamé a cor et à cri, je lui ai bien expliqué mais j'ai fini par céder, après tout si ça lui fait plaisir ... faut bien manger ! on ne va pas manger des brocolis ou des épinards tous les jours

 

flans-courgette-pdt-2.JPG

 

assez facile à réaliser

 

j'ai rapé au robot deux petites pommes de terre ainsi qu'une courgette avec un oignon

rissoler le tout à l'huile d'olives (avec ou sans ail) et laisser cuire une dizaine de minutes, ça va assez vite

 

en parallèle, battre deux oeufs avec du lait, assaisonner (sel, poivre, paprika, herbes au choix ...)

 

ajouter les légumes a la préparation aux oeufs et verser dans de petits moules

 

cuisson au four préchauffé à 200° pendant 25 minutes

 

vous pouvez ajouter des petits morceaux de jambon, de la vache qui rit, de l'emmental ... j'ai fait simple, pour le déjeuner à l'école le midi c'était très bien, bonhommet content !!

 

 

flans-courgette-pdt.JPG

 

Bon Appetit et bon mardi !!

 

Tag(s) : #cakes et quiches salés