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bonjour ! voici des petits cakes réalisés un peu à la dernière minute car avec la promo sur les fraises en fin de semaine, il a fallu les écouler très vite si je ne voulais pas devoir jeter un kilo de fraises ! avec une partie j'ai préparé de la confiture et j'ai gardé quelques fruits pour les insérer dans un gateau, mais le gateau s'est transformé en petits cakes

 

gateaux-lolie-a-la-fraise.JPG

 

ingrédients :

 

* 250g farine

* 100g beurre mou

* 90g sucre

* 3 oeufs

* 2cc levure chimique (= baking powder)

* un ravier de fraises (environ 300g de fruits nettoyés)

* du sirop de fraises (en bouteille, celui à diluer)

 

préparation :

 

préchauffer le four à 180°

 

mélanger les oeufs entiers avec le sucre, ajouter la farine, le beurre mou et la levure

ajouter les fraises fraiches nettoyés et coupées en morceaux, mélanger et diluer avec un peu de sirop de fraises

verser dans des moules (ici moules à financiers) et enfourner pour une vingtaine de minutes

 

!!  la température indiquée et le temps de cuisson sont valables pour mon four, à vous de rectifier éventuellement en fonction de votre four !!

 

Bon Appétit et bon samedi !!

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits