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bonjour !

 

 

pour le petit déjeuner je vous propose des petites brioches très faciles et en plus c'est très rapide à préparer, je me suis inspirée pour cette recette sympa de celle trouvée sur les petits plaisirs de doro

 

 

voici ma version  : pour 8 brioches :

 

 

* 180g farine à 75% (bio)

* 1 sachet de levure chimique (baking powder)

* 1 oeuf

* 1 brique 200ml crème liquide (au soja)

* 40g sucre roux en poudre (bio)

 

 

 

briochettes-minute.JPG

 

 

 

Mélanger tous les ingrédients - j'ai utilisé un batteur éléctrique - et répartir la préparation dans un moule à petites brioches ou à muffins

 

Cette fois j'ai pris soin de graisser un peu les moules et le démoulage a été nickel

 

Par contre la pate gonfle réellement beaucoup en cours de cuisson    mais à la base je voulais obtenir 8 petites brioches en forme de coeur, j'en ai retourné une pour la photo sinon ça ne se voit pas

 

 

C'était bon, c'est une recette assez basique et je n'hésiterais pas à l'aromatiser la prochaine fois avec de l'eau de fleur d'oranger par exemple, ou bien avec des petits fruits confits ....

 

 

Bon Appétit !!

 

 

Tag(s) : #* la boulangerie