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ça fait plusieurs mois déjà que je "réorganise" mon alimentation, j'en suis toujours au stade où je tente de définir, à tous points de vue, ce qui me convient tant gustativement que qualitativement ...  aussi je vous montre ce qui a composé mes "menus" ces dernières semaines

 

boulghour-pleurottes.JPG

 

quelques pleurottes sautés à l'huile d'olives, de l'ail, on ajoute quelques cuillers de boulghour complet, on mélange avec 1 cuiller d'ajvar (une sorte de concentré de poivrons)

avec une salade de tomates au sel fumé

pas mal, j'aurais du préparer double dose de boulghour aux pleurottes parce que j'avais de nouveau faim 2h après le repas

 

poulet.JPG

 

assiette de base ! du poulet grillé, petits pois, tomates et 2 petites pommes de terre

(des tomates, vous risquez d'en voir souvent ...)

 

pates-chicons-ajvar.JPG

 

deux chicons émincés, rissolés à l'huile d'olives avec de l'ail, sel, poivre, ajouter quelques pâtes, 1 cuiller d'ajvar, raper un peu de parmesan directement dans l'assiette

ça c'est typiquement le genre de plat que j'adore, c'est complet, assez rapide à préparer et j'en ferais bien mon ordinaire (c'est presque le cas d'ailleurs)

 

****

 

vous avez pu remarquer ces derniers temps que je publie de plus en plus souvent des recettes végétariennes .. je crois d'ailleurs que je vais en publier plus encore, c'est un type d'alimentation qui me plait à tous points de vue, je ne vais pas m'étaler (pour l'instant) sur ma démarche, ma motivation, juste que ça fait très très longtemps que ça mijotait, voila

 

Bon Appétit et bon samedi !!

 

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