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bonjour !!

 

aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire, à savoir les produits du Moulin Castelas

 

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castelas02.JPG

 

ce coffret contient 6 mignonettes d'huile d'olives :

* huile d'olive vierge extra

* huile d'olive vierge fruité noir

* huile d'olive vierge extra premium bio

* huile d'olive vierge extra mas de l'olivier

* huile d'olive vierge extra gingembre

* huile d'olive vierge extra cédrat

 

toutes ces huiles bénéficient d'une AOP de la Vallée des Baux de Provence

 

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La passion au naturel !

Tout a commencé par un petit verger d’oliviers abandonné qui ne demandait qu’à renaître. Nous avions tout à découvrir ! Un enchaînement de circonstances heureuses et surtout l’envie d’apprendre nous ont conduit à établir le domaine oléicole du Castelas.

Aujourd’hui, le domaine Castelas s'étend sur 45 hectares d'oliviers exposés sur les versants ensoleillés des Alpilles et possède son propre moulin à huile d’olive. Producteurs d’olives avant tout, nous voulions maîtriser toutes les étapes de l’élaboration de l’huile d’olive : depuis le contrôle des olives dans les vergers jusqu’à leur arrivée au Moulin pour en extraire le jus. Notre démarche étant de presser les olives sans attendre pour conserver leur fruit et leur croquant.

Fraîche et fruitée, notre huile exprime à merveille le caractère exceptionnel du terroir de la Vallée des Baux de Provence.

 

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castelas01.JPG

 

pour toute info, n'hésitez pas à les contacter :

 

sarl Castelas

mas de l'olivier

13520 les baux de provence

france

tel + 33 490 545 086

fax +33 490 545 168

www.castelas.com

 

bon appétit et bonne journée !

 

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Tag(s) : #partenaires