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bonjour !!!  un petit repas tout simple, j'ai mangé cette omelette un soir où j'étais seule, c'est bon et c'est vite prêt

 

omelette-ricotta.JPG

 

  battre 2 ou 3 oeufs dans un bol, ajouter la ricotta et délayer

chauffer une poele anti adhesive avec 2-3 vaporisations d'huile d'olives, verser les oeufs battus

couper de la ciboulette fraiche par dessus, poivrer, ajouter un peu de fromage rapé et laisser cuire doucement

couvrir un peu si nécessaire

 

!!  ne pas saler !! j'ai salé et je n'aurais pas du, la ricotta sale déjà et c'était trop salé, ne faites pas la même erreur

 

Bon Appétit et bon mardi !!

 

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