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recette de lolie ICI

sérieusement, je pense que ce sont les meilleurs muffins que j'ai pu préparer, la pâte était légère, aérée, gouteuse, moelleuse, bref la perfection du muffin !! merci lolie 

 

muffins-grenadine-4.JPG

 

ingrédients :

 

* 250g farine

* 120g beurre

* 90g sucre

* 15cl sirop de grenadine

* 3 oeufs

* 2cc levure chimique (= baking powder)

* cranberries séchées

 

préparation :

 

sortir le beurre à l'avance pour qu'il soit mou (mais pas fondu) et l'écraser a la fourchette en mélangeant avec le sucre

ajouter les oeufs et mélanger

ajouter la farine, la levure, mélanger et diluer la pâte avec le sirop de grenadine jusqu'à consistance désirée (là c'est à vous de voir, je vous mets une photo de ma pâte en espérant que ça vous aidera pour la texture)

 

muffins grenadine 1

 

verser la pate dans les moules à l'aide d'une cuiller (à soupe), ajouter quelques cranberries sur le dessus des petits gateaux et les enfoncer légèrement dans la pâte avec le doigt (perso je n'en ai pas mis sur tous les gateaux, pas sure que fiston allait aimer)

 

muffins-grenadine-2.JPG

 

cuisson au four 20 minutes environ (la température tout comme le temps de cuisson sont des indications et valable pour mon four, à vous d'adapter si besoin)


 

muffins-grenadine-3.JPG

 

Bon Appétit et bon lundi !!

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits