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bonjour !!  on oublie parfois combien les plaisirs les plus simples sont les meilleurs ...  d'autant qu'une mousse au chocolat, c'est tout de meme ce qui existe de plus facile à réaliser et avec peu d'ingrédients : 1 baton de chocolat et 1 oeuf par personne, c'est tout ! pas de sucre, pas de beurre qui ne servent à rien dans ce dessert

mousse-M-10.JPG

 

ingrédients :  par personne :

1 baton de chocolat

1 oeuf

préparation :

séparer les blancs des jaunes d'oeufs

fondre le chocolat au micro ondes (avec une cuiller d'eau), ou au bain marie

ajouter les jaunes d'oeufs dans le chocolat fondu, mélanger

battre les blancs en neige (avec éventuellement une pincée de sel) et ajouter la neige très délicatement dans la crème au chocolat

mélanger doucement à la spatule en "soulevant" la crème

verser en pots, mettre au frais quelques heures avant de servir

et c'est tout !! le plus long, c'est d'attendre que ça ait refroidi et que la mousse soit prise 

****

 

la mousse au chocolat, c'est la spécialité de mon homme, c'est lui qui m'a appris à la préparer car avant de le rencontrer je n'en faisais jamais

du coup j'en ai profité pour prendre quelques photos, pour une fois que ce n'est pas moi qui suis aux fourneaux 

mousse-M-01.JPG

et fiston qui apporte lui aussi son aide, c'est la partie que je préfère ...  je laisse les photos malgré tout, même si depuis l'homme n'est plus là, ça reste un beau souvenir ce jour là et tao était content

mousse-M-02.JPG

 

Bon Appétit et bon dimanche !!

 

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Tag(s) : #les desserts