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bonjour !

 

voici une variante d'un moelleux aux pommes, je prépare pas mal de cakes en ce moment, c'est chouette pour le petit déjeuner des loulous avec le retour de l'école ...

 

 

variante-moelleux-aux-pommes.JPG

 

ingrédients : pour un petit cake

 

* 125g beurre

* 125g sucre

* 125g farine

* 2cc levure chimique (= baking powder)

* 1 oeufs

* 1/2 pot de yaourt maison à la vanille

 

* 3 ou 4 pommes (j'ai pris des reinettes de chênée)

* un morceau de beurre

 

préparation :

 

peler les pommes, les couper en dés et les faire cuire quelques minutes dans le beurre à la poele, remuer de temps en temps et laisser refroidir

 

préchauffer le four à 180°

 

mélanger le beurre à température ambiante avec le sucre, ajouter l'oeuf, puis la farine et la levure

terminer avec le yaourt, mélanger doucement entre chaque ajout avec une fourchette

ajouter les pommes

 

 

variante-moelleux-aux-pommes-02.JPG

 

verser dans un moule à cake et enfourner pour 40 minutes environ

 

 

Bon Appétit et bon lundi !!

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits