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bonjour !!!

 

ça faisait quelque temps que je voulais essayer ce genre de biscuit, un sablé basique dans lequel on ajoute du chocolat fondu


j'ai un peu galéré j'avoue, pourtant c'est tout simple, mais lorsque la pâte était prête il aurait fallu que je la travaille tout de suite en découpant les biscuits

au contraire, je lui ai fait subir une heure de frigo, après ça ma boule de pate était devenue dure comme un morceau de béton et c'était vraiment la misère de l'étaler

mais une Baba qui a envie de biscuits ne se laisse pas abattre, alors j'ai persévéré et j'y suis parvenue


n'empêche, si vous les préparez, zappez l'étape de la pâte au frigo et découpez les tout de suite après la confection

 

 

sables-toblerone-02.JPG

 

 

ingrédients :

 

* 125g beurre

* 50g toblerone

* 150g de farine

* 80g sucre

 

préparation :

 

fondre le chocolat au micro ondes, ajouter le beurre ramolli mais pas fondu, le sucre et la farine et mélanger bien le tout à la fourchette

former une boule sur un plan de travail fariné, filmer et mettre au frais 1 heure ou 2

 

prechauffer le four à 180°

 

étaler la pâte au rouleau, ajouter au besoin de la farine si la pâte colle trop, découper des petites formes sympa à l'emporte pièce, sinon avec un verre ça va aussi

 

disposer les biscuits sur une plaque de cuisson et enfourner pour 12 minutes

 

laisser refroidir dans le plat avant de les bouger, ils sont très mous encore en sortant du four mais c'est normal, ils vont durcir en refroidissant

 

avec ces proportions j'ai préparé 32 biscuits

 

Bon Appétit et bon vendredi !!

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits