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tout simple, il suffisait d'y penser !! je remonte cette petite recette, c'est vraiment simple

pour mon bonhommet qui adore ce genre de dessert, une première qui ne restera pas sans récidive !

liegeois-2.JPG

ingrédients : je vous colle les ingrédients pour le dessert pour 8 personnes, personnellement j'ai réduit les doses afin d'avoir seulement 3 coupes au lieu de 8

Ingrédients pour la crème au chocolat :

500ml de lait (lait de soja nature, sans sel ni sucre, alpro la boite rouge)

2 c à soupe de sucre (sucre vanille maison)

150 gr de chocolat noir

30 gr de maïzena

Ingrédients pour la chantilly :

20 cl de crème liquide

2 c à soupe de sucre

préparation :

dans un poelon, fondre le chocolat avec le sucre et du lait (réserver une tasse)

diluer la maizena dans la quantité de lait réservée

lorsque le lait chocolat est bien chaud, ajouter la maizena diluée, porter à ébullition, le mélange va épaissir petit à petit

couper le gaz, verser dans des coupes et laisser refroidir à température ambiante (à l'abri du chat et du gamin qui trépigne de gouter) 

ensuite mettre au frigo jusqu'au moment de le déguster

liegeois.JPG

j'ai préparé une chantilly maison au batteur électrique avec la crème et du sucre glace, mais fiston a préféré utiliser la chantilly en bombe du magasin, il l'utilise plus facilement et se débrouille tout seul pour se servir

Bon Appétit !!

 

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Tag(s) : #les desserts