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bonjour !!

 

aujourd'hui une nouvelle tournée générale de légumes en tous genres, pour accompagner vos repas au quotidien ...le tout peut se manger chaud, tiède ou même froid, c'est pas gênant

 

on commence avec un gratin de courgettes et de tomates, pas compliqué, vous coupez vos légumes en petits morceaux, un filet d'huile d'olives, sel, poivre, ail, oignon et zou ! au four pour 45 minutes en remuant de temps en temps

ajouter ensuite un peu de fromage rapé par dessus, mettre sous le grill pendant 10 minutes et déguster !

 

 

gratin-courgettes-et-tomates.JPG

 

 

* * *

 

on poursuit avec des petits pois étuvés, j'adore !!

je les prépare à la poele (afin que l'eau dégagée par les surgelés s'évapore tout de suite), en rissolant une échalotte dans de l'huile d'olives, j'ajoute ensuite les petits pois et des petits oignons grelots surgelés, laisser fristouiller un petit quart d'heure, saler, poivrer, tout simple et c'est prêt !!

 

 

petits-pois-etuves.JPG

 

 

* * *

 

on termine avec des petits légumes nouveaux, ou presque nouveaux, de saison également, simplement coupés en morceaux et cuits au four lentement, on obtient des légumes délicieusement confits, j'adore ce genre de plat car on peut mettre vraiment tout ce qu'on veut dedans, ici j'avais 2 aubergines, quelques échalottes nouvelles, 2 tomates coupées en dés qui restaient de midi ... c'est simple, juste un trait d'huile d'olives, sel, poivre et éventuellement des petites herbes au choix

 

 

legumes-nouveaux.JPG

 

 

 

Bon Appétit et bon mardi !!

 

 

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Tag(s) : #légumes et dérivés