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... petite recette trouvée sur le délicieux blog de Sorawel, n'hésitez pas à lui rendre une petite visite, son tout jeune blog fourmile de recettes toutes plus sympathiques les unes que les autres !!  notamment cette recette de gateau "au pot", puisqu'on utilise le pot de danette comme pot de mesure pour les autres ingrédients

 

 

sorawel-gateau-danette.JPG

 

 

ingrédients :

 

* 2 pots de danette (j'ai pris la crème vanille au soja)

* 3 oeufs

* 2 pots de sucre (j'ai mis un peu moins, genre 1 pot et demi)

* 3 pots de farine

* 1/4 pot d'huile (j'ai mis de l'huile de tournesol)

* 1/2 sachet de levure chimique (= baking powder)

 

préparation :

 

préchauffer le four à 210°

 

mélanger la danette avec les oeufs, ajouter le sucre, la farine et la levure

ajouter ensuite l'huile et mélanger doucement jusqu'à ce que l'huile soit parfaitement incorporée (attention aux éclaboussures d'huile si vous faites preuve d'un excès d'énergie !)

verser dans un moule (chez moi un moule en silicone légèrement huilé au pinceau) et cuisson 20 minutes environ, vérifier la cuisson avec une lame de couteau, la lame doit ressortir sèche

 

pour déguster, bonhommet a préféré la version nature et moi j'ai ajouté un peu de confiture de cerises noires le lendemain pour mon petit déjeuner

mais de toute façon, c'est un délicieux gateau que je ne vais pas manquer de réaliser à nouveau

j'ai utilisé du sucre brun pour cette recette, c'est ce qui explique la couleur plutôt foncée du gateau

 

merci Sorawel pour cette belle recette gourmande !!

 

Bon Appétit et bon mercredi !!

 

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits