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bonjour !! étonnant que ce gateau ne soit pas encore publié ici, ça fait plus de 15 ans que je le prépare régulièrement mais cette fois-ci il m'a semblé juste parfait ! très simple à réaliser, je ne sais plus où j'ai pris la recette parce que ça fait vraiment longtemps

 

fondant-amandes-1.JPG

 

ingrédients :

 

120g sucre en poudre

150g amandes en poudre

3 oeufs

le jus d'une grosse orange et sa pulpe

 

préparation :

 

préchauffer le four à 180°

 

mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter les amandes, la pulpe et le jus d'oranges

 

verser la pâte dans un moule et cuisson 25 minutes

 

déguster ...  vu que ce gateau ne contient pas de gras, il n'est pas facile de le démouler alors on l'a mangé dans le plat !

 

Bon Appétit et bon mercredi !!

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits