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rebonjour !! je remonte cette recette du fondant au chocolat, c'est le gateau que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon fils aujourd'hui !!  bonhommet a 7 ans et ça se fête, avec ce gateau là aujourd'hui en famille et un autre demain (un cake) pour les copains d'école

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c'est LE gateau classique au chocolat que je prépare depuis plus de 10 ans et qui plait a tout le monde, en toutes occasions

mon homme a fait de nouvelles photos récemment, je me suis dit que c'était l'occasion de remonter cette recette parue au tout début de mon blog ...  eh bien en fait non, j'ai cherché, j'ai publié beaucoup de recettes de gateau mais pas celle-là !! pourtant tout le monde la connait, ou presque, alors c'est l'occasion enfin, voici LE fondant au chocolat !

recette originale de Trish Deseine, mais je diminue la quantité de sucre et de beurre, c'est comme ça qu'on le préfère

un gateau que, même en étant malade avec seulement un demi neurone fonctionnel, je suis capable de préparer les yeux fermés

et si vous ne connaissez pas encore, mais qu'attendez-vous pour le préparer ?

 

fondant-aout-01.jpg

 

200g chocolat

200g beurre (souvent je mets un peu moins, genre 180g)

200g sucre (toujours je mets moins !! 150g ou 160g)

5 oeufs

1càs farine tamisée

 

fondant-aout-10.jpg

préchauffer le four à 180°

fondre ensemble le chocolat en morceaux avec le beurre au micro ondes

ajouter le sucre, bien mélanger pour que le sucre commence à fondre dans le mélange au chocolat

ajouter 1 oeuf, l'incorporer complètement avant d'ajouter le suivant, procéder de la même façon pour les autres oeufs

terminer par la farine tamisée

verser la pâte dans un moule (pour moi en silicone) et enfourner pour 22 minutes très exactement

 

fondant-aout-03.jpg

et j'en profite pour remercier Sophie, c'est chez elle que j'ai pour la première fois mangé ce délicieux gateau il y a très très longtemps

petite photo au flash, pour vous montrer de plus près la texture de ce gateau

 

fondant-aout-11.jpg

 

Bon Appétit et bonne journée !!

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits