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comme quoi, on a parfois de bonnes surprises en matière de gateau !

quelques tranches d'ananas au sirop qui patientent au frigo, 1 petit gervais, de quoi préparer un délicieux cake pour le gouter

100% bricolage mais 100% super bon !! et 100% sans complexe car pas de beurre, ni d'huile

 

cake-ananas-coco02.JPG

ingrédients :

 

* 1 petit gervais (le grand pot)

* 3 tranches d'ananas au jus

* 2 oeufs

* 2 pots de farine

* 2cc levure chimique (= baking powder)

* 1 pot sucre

* 1 pot noix de coco rapés

 

préparation :

 

préchauffer le four à 200°

 

mixer les ananas avec les oeufs et un peu de jus des ananas

verser dans un saladier, ajouter le gervais, la farine, la levure, le sucre et la noix de coco

détendre la pate si besoin avec un peu de jus des ananas

verser la pâte dans un moule et cuisson au four 40 minutes, penser à surveiller de temps en temps ça va bronzer relativement vite, couvrir au besoin avec une feuille d'alu

 

Bon Appétit et bon vendredi

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits