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voici une variante de la   lasagne aux courgettes grillées   j'ai légèrement varié la préparation et ça change tout !!

 

lasagne-rapee-1.JPG

 

ingrédients :

 

feuilles de lasagne

tranches de jambon

2 courgettes

1 oignon

huile d'olives

sel, poivre, herbes de provence

sauce béchamelle (faite maison pour moi, sinon du commerce)

fromage rapé

du lait

 

préparation :

 

lasagne-rapee-2.JPG

 

préparer tout d'abord les légumes : au robot, raper finement l'oignon et les courgettes, rissoler ensuite dans de l'huile d'olives pendant un bon quart d'heure en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les légumes aient rendu toute leur eau, saler, poivrer, ajouter les herbes, réserver

 

préparer la sauce béchamelle comme d'habitude et y verser les légumes, mélanger

 

monter la lasagne : verser un peu de lait dans le fond du plat, puis une couche de lasagne, une tranche de jambon, une couche de légumes en sauce, une couche de lasagne, un peu de lait, une tranche de jambon, une couche de légumes, une feuille de lasagne, du lait ....  continuer jusqu'à épuisement des ingrédients, terminer par une couche de lasagne et du fromage rapé

 

laisser reposer le plat pendant 1 heure afin que les feuilles de lasagnes s'imprègnent du lait

 

préchauffer le four à 220° et cuisson 30 minutes

 

 

Bon Appétit et bon mardi !!

 

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Tag(s) : #* les pates et pizzas