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au départ je voulais préparer une purée de pommes de terre et chou fleur, puis je me suis un peu embrouillée et j'ai mis trop d'eau, j'ai laissé comme ça finalement une soupe c'est bien aussi !!

 

creme-chou-fleur.JPG

 

ingrédients : pour 4 raviers (un tout de suite, 3 au congélo)

 

* 1 chou fleur

* 2 pommes de terre

* sel, poivre

* eau

* 1 bouillon cube

* quelques branches de persil

 

préparation :

 

détailler le chou fleur en bouquets, laver à l'eau courante et les mettre dans une casserole

ajouter les pommes de terre pelées et lavées, couvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon, du poivre et éventuellement du sel, sans oublier le persil en branches lavé lui aussi

couvrir la casserole, porter à ébullition et cuire environ 20 minutes

mixer et servir bien chaud

 

comme je disais, j'ai transformé ma purée en soupe, et si vous voulez d'autres recettes faciles et gouteuses, je vous recommande chaudement ce super livre, on se régale rien qu'en voyant les ingrédients !!

 

 

Bon Appétit et bonne soirée !!

 

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Tag(s) : #les soupes