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voila un livre dont j'ai envie de vous parler depuis longtemps

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chéri me l'a offert un jour où nous faisions nos courses et depuis j'aime beaucoup le feuilleter régulièrement, et noter tout un tas de recettes qui, jusqu'à présent, se sont révélées faciles bien sur et surtout délicieuses (comme d'habitude j'ai envie de dire aussi)

on y trouve des photos à coté de chaque recette, photos bien appétissantes évidemment, mais aussi des conseils sur les pièces de viandes, des schémas de découpe, des croquis d'animaux par exemple avec la position de tel ou tel morceau, des infos sur toute une série de légumes, sur la préparation, la conservation, à mon avis son livre le plus complet et le plus intéressant jusqu'à présent

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quelques recettes pour vous mettre l'eau à la bouche ? fondue de poireaux aux haricots ...  ses célèbres pâtes au thon également, c'est de ce livre que ça vient ! mais aussi des recettes d'agneau de folie, un gratin d'oignons à tomber par terre ...  et toujours un index en fin de livre hyper complet et de nombreuses références

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si vous ne le possédez pas encore, je pense que c'est une erreur ! à coté de ses derniers livres "tout le monde peut cuisiner" et "30 minutes chrono" celui ci propose des recettes variées, tout aussi rapides pour certaines mais d'autres plus longues et toujours inratable, qu'on dispose de peu de temps devant soi ou des plats plus élaborés pour les jours où on reçoit, les explications sont détaillées et en lisant toutes ces recettes, on a l'impression de voir jamie à coté de soi en train de préparer la recette en question et de voir "voler" ses mains au dessus du plat !!  bref, j'adore et je vous recommande ce livre ... 

bonne journée !

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Tag(s) : #les livres que j'aime !